Lazzari Packaging, I-37026 Pescantina (VR)

AMICEL

AMICEL

AMICEL è un involucro per wurstel permeabile al fumo di processo.

L'involucro AMICEL è concepito per la produzione di tutti i tipi di wurstel, wiener, speckwurst e mini-salsicce sottoposte all'arrostimento / affumicazione.

L'involucro AMICEL permette di ottenere prodotti con le proprietà organolettiche tradizionali che erano prima realizzabili solo per i prodotti confezionati in budelli cellulosici, naturali o artificiali collagenici. 

L'involucro AMICEL è adatto per l'uso su qualsiasi apparecchiatura automatica e insaccatrici con dispositivi per attorcigliatura, e per la legatura manuale.


VANTAGGI

• Stabilità del calibro durante il riempimento

• Alta resistenza meccanica ed elasticità

• Preparazione addizionale per l'uso non è necessaria

• Alta permeabilità al fumo

• Crosta appetitosa sul prodotto finito

• Eccezionali proprietà ottiche dell'involucro

• Eccellente aspetto vendita - assenza di rughe sui prodotti finiti

• Eccellente pelabilità

• Riduzione delle perdite di umidità durante il trattamento termico rispetto a involucri cellulosici

• Bassa permeabilità all'ossigeno e, di conseguenza, una maggiore stabilità durante lo stoccaggio, perché i processi ossidativi che portano a un cambiamento di gusto e colore, sono meno intensive

• La durata di conservazione dei prodotti finiti fabbricati secondo GOST 52196-2003 è aumenta a 5 giorni per wurstel e 7 giorni wiener

GAMMA

Tipo

Forma

Descrizione

AMICEL А

Recta

Per l'impiego su macchine automatiche. Fornito in bastoni arricciati con un'estremità chiusa.

AMICEL R

Recta

Destinato alla legatura manuale e impiego su insaccatrici con dispositivi per attorcigliatura. Fornito in bastoni arricciati con un'estremità aperta.

AMICEL Аkо

Anulare

Per l'impiego su macchine automatiche. Fornito in bastoni arricciati con un'estremità chiusa.

AMICEL Rko

Anulare

Destinato alla legatura manuale e impiego su insaccatrici con dispositivi per attorcigliatura. Fornito in bastoni arricciati con un'estremità aperta.

 CALIBRI

17-38 mm

Gamma di colori
Incolore, leggera affumicatura, affumicatura, arancio, arancio rosso, arancio scuro, rosa-4.

Stampa
L'involucro può essere utilizzato per la stampa singola o doppia facciata. Il numero di colori di stampa è da 1 a 5. Stampa CMYK è facoltativa.
La stampa è fatta con inchiostri permeabili.

Fornitura
L'involucro è fornito arricciato.

Wurstel nell'involucro AMICEL e imballaggio di consumo

Si consiglia di confezionare wurstel in involucri permeabili nell'imballaggio di consumo secondario. Ciò corrisponde alle moderne esigenze del commercio, aiuta a mantenere il peso e prolunga la durata di conservazione di prodotti nell'involucro AMICEL.

Durante la conservazione di wurstel e wiener finiti all'interno di un imballaggio secondario, l'umidità tecnologica è graduale separata (sineresi). Se i wurstel o wiener sono realizzati nell'involucro permeabile AMICEL, la quantità di umidità accumulata sotto il confezionamento sarà notevolmente inferiore. L'imballaggio con meno bolle d'acqua è più attraente per gli acquirenti.

 


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