Lazzari Packaging, I-37026 Pescantina (VR)

IPEEL-CHEREVA

IPEEL-CHEREVA

Per I wiener tradizionali!

I wiener nell'involucro iPeel-Chereva hanno lo stesso aspetto come in un involucro naturale.

iPeel-Chereva è un involucro di plastica opaca con elevata permeabilità al fumo, che permette la produzione di alimenti con caratteristiche organolettiche tradizionale tipiche dei prodotti confezionati in budelli naturali, collagenici o cellulosici. 

iPeel-Chereva è destinato per produzione, trasporto, stoccaggio e vendita di:
Ÿ wiener tradizionali,
Ÿ speckwurst,
Ÿ mini-salumi.
 

VANTAGGI  

Ÿ Facile rimozione dal prodotto

Ÿ Assenza di nacre

Ÿ Alta resistenza meccanica e resistenza al calore estendono significativamente il campo di temperatura di utilizzo dell'involucro in confronto con gli involucri realizzati con collagene e cellulosa.

Ÿ L'alta permeabilità contribuisce alla formazione di una densa crosta di proteine coagulate e conferisce ai prodotti il gusto e sapore affumicato tradizionale.

Ÿ Resistenza microbiologica

Ÿ L'ottimale tasso di trasmissione all'ossigeno e al vapore acqueo rispetto agli involucri collagenici e cellulosici alle temperature di stoccaggio di prodotti finiti (+ 2 ... + 6 ºС) consente i seguenti vantaggi:
            Ÿ riduzione dei processi di ossidazione nei prodotti finiti,
            Ÿ migliore conservazione del sapore affumicato nei prodotti finiti,
            Ÿ perdite di peso ridotte (≈ 2-5%) durante lo stoccaggio,
Ÿ rallentamento del processo di sineresi (separazione del liquido) nel prodotto finito all'interno del confezionamento sottovuoto (≈ da 1,5 - 2 volte).

Colori
Incolore, leggera affumicatura, affumicatura, arancio, arancio scuro.

Stampa
Stampa sul corpo iPeel-Chereva è praticamente priva di limitazioni. È possibile utilizzare tutta la gamma esistente di possibilità per la moderna marcatura dei prodotti.

Stampa sull'involucro iPeel-Chereva risolve due problemi in una volta:
• Branding. Il grado d'identificazione dei vostri prodotti dagli acquirenti è notevolmente migliorato.
• Convenienza di produzione. Differenziazione di prodotti durante la produzione è facilitata.

Tipi disponibili di stampa
L'involucro può essere utilizzato per la stampa singola o doppia facciata. Il numero di colori di stampa è da 1 + 0 a 4 + 2.

Calibri
30, 32, 34, 36, 38, 40 mm.

Forma di fornitura
L'involucro iPeel-Chereva è fornito arricciato e confezionato sotto vuoto in conformità con i requisiti delle norme internazionali.



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