AMIFLEX T

Descrizione

I budelli AMIFLEX T sono di materiale plastico a cinque strati, realizzati in poliammide, poliolefina e adesivo (polietilene modificato).
Gli involucri AMIFLEX T sono destinati ai prodotti venduti nei canali al dettaglio in forma di filoni interi.

Applicazione

I budelli AMIFLEX T sono destinati per la produzione, il trasporto, lo stoccaggio e la vendita:

insaccati cotti tradizionali e prodotti a base di prosciutto;
salsicce di fegato o sangue, paté;
bolliti, gelatine e prodotti in gelatina;
formaggi fusi;
grassi animali alimentari, margarine, prodotti caseari (panna acida, ricotta);
prodotti surgelati (salsiccia e carne macinata, gelato, pasta);
ed altri prodotti alimentari.

Vantaggi

La resistenza meccanica dell’involucro permette la formatura dei filoni con l’utilizzo di clippatrici automatiche e semiautomatiche ad alta produttività assicurando la stabilità di forma ed il peso fisso dei filoni ad alte velocità di formatura.
L'elasticità dell'involucro combinata con le proprietà termoretraibili permette di ottenere i filoni di salsiccia con la superficie liscia.
La bassa permeabilità all'ossigeno e al vapore acqueo è assicurata da una combinazione dei polimeri accuratamente selezionata e determina i seguenti vantaggi degli involucri AMIFLEX T:
- assenza delle perdite durante il trattamento termico e lo stoccaggio;
- stabilità microbiologica dei prodotti durante lo stoccaggio;
- inibizione dei processi ossidativi che portano all'irrancidimento dei grassi e al cambiamento del colore naturale dei prodotti di carne;
- eccellente presentazione commerciale dei prodotti finiti (assenza di rughe o pieghe) per tutta la durata di conservazione.
La sicurezza fisiologica – gli involucri AMIFLEX T non subiscono il deterioramento microbiologico, poiché i materiali di cui sono prodotti sono inerti all’impatto dei batteri e delle muffe. Questo semplifica lo stoccaggio del budello e migliora le caratteristiche igieniche sia del budello stesso che della produzione degli insaccati.

Colori

Sono disponibili colori personalizzati

Stampa

Sui budelli AMIFLEX T è possibile stampare su un lato o due lati monocolore, multicolore o a colori utilizzando gli inchiostri a base solvente o polimerizzatili a raggi UV.
La stampa viene applicata con il metodo flessografico, le vernici sono resistenti all'ebollizione, al grasso e ai danni meccanici.

Calibri

29 – 200 mm

Forme di approvvigionamento

rotoli;
stick;
stick R2U (budello pronto per l’uso).